Amikor a New York-i Brooks Atkinson Színházban helyet foglalt, Emmy Albritton valami szokatlant vett észre - az almás pite különféle illatát. 'Melegillatú volt' - emlékezik vissza Albritton. - Otthonszagú volt.
jessica andrea születésnapja
A 20 éves rendes színházlátogató látta az új Broadway-musicalt Pincérnő már kétszer - „és azt tervezem, hogy a nyár folyamán még legalább kétszer megnézem” - mondja.
A szerencsétlenül házas pincérnőről szóló, 2007-es film alapján, aki érzelmeit pite-be öntötte, a musicalben a Broadway veteránjai (például a Tony-díjas Jessie Mueller) olyan eredeti dalszövegeket és dallamokat zengenek, amelyeket a mainstream énekes-dalszerző készített.Sara Bareilles. De nem csak a sátorban szereplő nevek keltettek sajtót az áprilisban megnyílt show-ra. Pincérnő aromáival hívta fel a figyelmet.
A színházban áradó édes illatok Stacy Donnelly táncosnőből lettek. Ő a musical „pite tanácsadója”, és a manhattani pékséget működteti Aranyos, mint torta .
Mi a fene a pite tanácsadó?
'A [producerek] nagyon szerették volna minél hitelesebbé tenni a műsort' - mondja Donnelly. - Tehát engem hívtak segítségül minden pite elkészítésében.
A „Minden dolog pite” magában foglalta a hetenkénti tucatnyi sütést - mind a színpadon, mind pedig árusítás esetén -, valamint torták készítését fotó- és reklámfelvételek készítéséhez, a műsor vezető szerepének felkészítését arról, hogyan lehet hitelesen kinézni a tortáját. hogy a színház almás pite szagú legyen.
Donnelly elmondta, hogy akkor vett részt a show-ban, amikor azt a műhelyben vásárolták. De valójában ennek gyökerei a Broadway 2013-as újjáéledésére vezethetők vissza Pepin . Azt mondja, egy barátja kereste meg őt, hogy csatlakozzon a produkciós csapathoz. Ekkor találkozott a Broadway producereivel, Barry-val és Fran Weisslerrel, akik elmondták, hogy az öt láb magas süteményt a Pepin az éjszakai nyitóbuli „műalkotás” volt.
'Elrepültünk' - mondja Barry Weissler. „Tehát, amikor arra gondoltunk, hogy minitortákat kínálunk vendégeinknek a korai fejlesztői olvasat során Pincérnő , Azonnal Stacy-re gondoltam. Akárcsak történetünk főszereplője, ő is ötletgé válhat.
Donnelly értékelte Weisslerék figyelmét a részletekre. 'Imádtam azt az ötletet, hogy a színház piteillatúvá tegye' - mondja. „Azt hittem, hogy zseniális. [A weissleriek] nagyon szeretnék, ha közönségük teljes élményt szerezne. '
Annak érdekében, hogy elérje a friss almás pite szagát, amely elidőzheti a Broadway show időtartamát, Donnelly szerint kísérletezésre, időgazdálkodásra és konvekciós kemencére volt szükség a színház előcsarnokában.
'Néhány változtatást hajtottunk végre, például sokkal több fahéjat és szerecsendiót adtunk hozzá, és kihagytuk a citromlevet - a citromlé segít megóvni az almát a barnulástól, de közben kissé befoghatja a szagot' - magyarázza. 'Körülbelül 20 perccel az ajtók kinyílása előtt elkezdjük sütni az almás pitét, és az egész kiállítás alatt alacsonyabb hőmérsékleten sütjük.'
A változtatások hatással voltak a pite ízére, 'de valahogy mégis megeszik az este végén' - mondja.
Stacy Donnelly, a „pincérnő” Broadway-musical pite-tanácsadója. Fotó jóvoltából Donnelly.
Először azonban a táncról volt szó.
Mielőtt a Broadway konyhaművészetébe és belső munkásságába merészkedett volna, Donnelly óráit egy táncstúdióban töltötte. Számos profi társulattal táncolt, köztük a San Franciscó-i ODC-vel, de a New York-i székhelyű Bradley Shelver Contemporary Dance-n eltöltött idejére reflektált, mint karrier csúcspontjára.
Alapító tagként és próbaigazgatóként Donnelly azt mondja: 'Ez volt az a hely, ahol leginkább otthon éreztem magam, és a hely, ahol művészként a legjobban nőttem.'
Bradley Shelver rendezővel ismerkedett meg, miközben Milton Myers asszisztenseként dolgozott, aki a Juilliard és az Ailey iskolákban tanít. Donnelly azonnal benyomást tett a Shelverre. 'Nagyon élénk érzéke van a részletekhez és az egyértelműséghez, amikor a mozgásról van szó' - osztja meg Shelver, aki a Steps Repertory Ensemble művészeti vezetőjeként is szolgál.
A sütés művészete: családi ügy.
Donnelly nem járt kulináris iskolába, de szerinte jogos a képzése. „Olasz nők a konyhában” - kommentálja. 'A sütés és a díszítés generációk óta a családunkban van.'
Ez, minden művészi érdeklődésével és tevékenységével párosulva, segített neki nyolc évvel ezelőtt az édesanyjával elindítani a Cute As Cake-et. 'Olyan dolgot [anyukámmal és én] szerettünk csinálni' - magyarázza Donnelly. „Úgy döntöttünk, hogy részmunkaidős vállalkozást indítunk. Akkor még felléptem, anyukám pedig tanár volt. Fogalmunk sem volt, hová vezet. ”
A vállalkozás iránti szenvedélye az apjától származott. 'Apám saját céget alapított, én pedig az ő és a kemény munkája ihlette nőttem fel' - mondja Donnelly. 'Ez nem mindig könnyű, és soha nincs szabadnap, de annyira hasznos.'
Átmenet: „Nem a legkönnyebb lenyelni a tablettát.”
morgan barna wikipédia
Mindezek az előrejelzések ellenére Donnelly azt mondja, hogy soha nem volt feltérképezett terve a tánc utáni táncra. Nem az ő karakterében volt ilyen. „Vannak álmaim és céljaim, de soha semmire sem teszek idővonalat ”- osztja a nő. 'Úgy gondolom, hogy a táncfegyelem magabiztosságot adott, hogy kipróbáljam az egészet.'
Érdeklődési körét sokféleségben tartja - tánc, sütés, iskola, szobrászat, díszítés, edző, produkció -, és más táncosokat is erre ösztönöz. 'Legyen nyitott minden lehetőségre' - tanácsolja. Donnelly azt is elmondja, hogy a Los Angeles-i Kaliforniai Egyetemen szerzett tapasztalatai jobb művészré és emberré formálták, és ösztönzi a táncosokat az egyetemre. 'Soha nem lehet tudni, hogy ezek az órák valóban hasznosak lehetnek' - teszi hozzá. „Próbálj ki minél több dolgot. Fejlessze önmagát egészében. ”
Nem is azt mondva, hogy az előadásból való átmenet Donnelly számára egy torta volt - és ezek ritkán szólnak a táncosok számára. Az egyik télen jégre esés súlyos csípősérülése kizárta a megbízásából, és mivel nem volt műtéti jelölt, át kellett értékelnie. De a konyhában töltött ideje gyorsan felváltotta az előadás izgalmát.
'Nagyon kielégítő, ha valamit létrehozunk az elejétől a végéig' - mondja Donnelly. „A leleplezés olyan, mint egy műsor nyitóestje: sok ideg annyi örömmel, aztán a megkönnyebbülés jól ment. Két világom nem igazán különbözik egymástól.
És ezek a világok folyamatosan ütköznek.
'A legjobban lenyűgözött az átmenetében az, hogy még mindig megtalálta a módját, hogy továbbra is kapcsolódhasson a művészeti formához, a Broadway producere és kreatív kulináris művészként is' - mondja Shelver -, majd a kettőt egyesítve a show-ban Pincérnő . '
Írta: Stephanie Wolf Tánc tájékoztat.
Fotó (fent): Jeremy Morse, Molly Hager, Jessie Mueller (Jenna), Aisha Jackson és Stephanie Torns a „Pincérnőben”, a Broadway-n, a Brooks Atkinson Színházban. Fotó: Joan Marcus.
neked ajánlott
