Írta: Emily C. Harrison, MS, RD, LD DancerNutrition.com
Megpróbálja csökkenteni a glutén- és / vagy naplófogyasztását? Íme néhány remek, egészséges snack ötlet:
Pattogatott kukorica
Mandula
Dió
Földimogyoró
Dióvajak (mandula, földimogyoró, napraforgó)
diótörő balett smink
„Blue Diamond” márkájú rizs keksz
Kukorica chips (mindig bio vásároljon, soha ne vásároljon GMO kukoricát)
Hummus
Sárgarépa botok
Édes paprika szeletek vagy mini paprika
Edamames egy szórással tengeri sóval
Mazsolák
Craisins
Szárított mangó
Minden szárított gyümölcs
Banán chips
* Minden gyümölcs *
Almaszósz
Chia-ból és babból készült „Lesser Evil” márkájú snack chips (olyan jó)
tammy bruce társa
„Raw Rev” és „Lara” márkás rudak (mindenféle ízben)
„Bobo zabrudai” (a zabra érzékenyeknél ezek nem lehetnek)
Rizstorták
Gluténmentes sütik
Szója vagy kókusz joghurt
Smoothie szója / mandula / kókusztejjel és fagyasztott gyümölcsökkel
A glutén- és tejtermékmentesség rendkívül népszerű élelmiszer-trend az egyre növekvő számú ember miatt kezdődött, akiknek valódi reakciói vannak az ezekben az ételekben található fehérjékkel szemben.
Egyes reakciók valódi allergiát jelentenek a gluténfehérjére (a búzában és egyes szemekben) vagy a kazeinre (a tejtermékekben). Néhány embernek gyomor-bélrendszeri kellemetlenségei, hasmenése, székrekedése, zsír felszívódási zavarai, ekcéma vagy bőrproblémái lehetnek. Más reakciók általánosabbak lehetnek, és nehezebb őket egyedül az ételre rögzíteni, például fáradtság, hasi vagy ízületi fájdalom, ködös gondolkodás, sőt fokozott szorongás. Nehéz megmondani, hogy ezek reakció-e az ételekre, vagy valami más történik-e. Úgy tűnik, hogy a reakciók spektruma csak a kissé fáradt érzéstől a teljes lisztérzékenységig terjed, és nem minden ember érzékeny vagy allergiás.
Ha többet szeretne tudni a gluténról és a tejtermékről egy táncos étrendjében, olvassa el:
A táncosoknak kerülniük kell a tejet?
Ebben glutén van ... ne essen pánikba!
Manapság a glutént és a tejterméket nem tekintjük olyan divatnak, amely támogatja a növekvő, több millió dolláros ipart. Nem mindenkinek kell kerülnie az ételt ezekkel a természetesen előforduló fehérjékkel. Ezen élelmiszerek elkerülése tápanyaghiányhoz vezethet, különösen a gyermekeknél, de egyes emberek számára a glutén- és tejmentes étrend megváltoztathatja az életet.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison, MS, RD, LD
Emily bejegyzett dietetikus és a Georgia State University-n szerzett táplálkozási alap- és mesterképzést. Diplomamunkájának kutatása az elit szintű balett-táncosokról és a táplálkozásról szólt, és tapasztalata van a táplálkozási szolgáltatások nyújtásában a súlykezelés, a sporttáplálkozás, a rendezetlen táplálkozás, a betegségek megelőzése és az ételallergia területén. Emily tizenegy éven át profi táncos volt az Atlanta Balettnél és számos más társulatnál. Táncpedagógus és két kisgyermek édesanyja. Most a Tánc-táplálkozás és egészséges életmód központját vezeti. A címen érhető el www.dancernutrition.com
Fotó (felső): © Citalliance | Dreamstime.com
neked ajánlott
