A rövid önkéntes időszakok elfogyasztása étkezés nélkül a világ számos kulturális és vallási gyakorlatának része, és nem jelent valós egészségügyi kockázatot az egyébként egészséges emberek számára. Az időszakos koplalás (IMF) egy másik tapasztalat, mivel a célok általában a fogyás vagy az észlelt egészségügyi értékek, és a koplalás olyan lehet, mint egy életmód.
A támogatók azt állítják, hogy az IMF a gyors fogyás és az anyagcsere-biomarkerek, valamint a vérvizsgálatok, például a koleszterin, trigliceridek és a gyulladás markereinek csökkentett C-reaktív fehérje-kulcsának kulcsa. A „lenyűgöző egészségügyi előnyöket” és a „kutatással alátámasztott eredményeket” bemutató internetes oldalakban nincs hiány, de ezek közül a tanulmányok közül sok rövid távú, és a lakosság körében semmi sem hasonlít a táncosokhoz. Vizsgáljuk meg közelebbről a kutatást, és fontoljuk meg, hogy a böjt jó-e a táncosoknak.
NAK NEK virtuális kalóriatartalmú igényei való élet táncosok
Ezek a becslések egykori profi táncosként és most dietetikusként szerzett tapasztalataimon alapulnak, aki az elmúlt 10 évben több száz táncossal dolgozott együtt személyre szabott táplálkozási tervekkel és tápanyag-számításokkal. Az energia- vagy kalóriaigény kor, méret, nem és a menetrend intenzitása szerint változik, de ezek átlagértékek a táncos jelenlegi súlyának és energiaszintjének fenntartására. Azoknál a táncosoknál, akik növekedési rohamban vannak, vagy akik izomgyarapodáson dolgoznak, az alábbiaknál többet kell enniük.
lasse matberg barátnője
A profi profi táncosok 13-18 évesek: 1650-2200 kalória és 55-75 gramm fehérje naponta.
A 18 éves és annál idősebb női profi táncosok: 1750-2300 kalória és 60-70 gramm fehérje naponta.
A 16 éves és annál idősebb férfi táncosok: 2200-3500 kalória és 70-105 gramm fehérje naponta.
Az ételeket azonnali energiaigényre glükózra bontják, vagy későbbi energiaigényekhez glikogén formájában tárolják. Ha extra energiabevitelt (más néven kalóriát) fogyasztunk (a test közvetlen szükségletein és a glikogén tárolási kapacitásán felül), akkor zsírként tárolható. Kiterjedten írtam arról, hogy a kalóriahiány hogyan befolyásolja az atlétikai és szellemi teljesítményt, de a lényeg az, hogy a test üzemanyaggal üzemel. Élelmiszerből származó üzemanyag hiányában a testnek stratégiai adaptációkat kell végrehajtania, amelyek magukban foglalják az izomszövet lebontását és „elégetését”, valamint végső soron az energiaigény csökkentését. Ha nem fogyasztunk kalóriát (vagy túl kevés kalóriát) az ételen keresztül, jól dokumentáltan csökken az energia, az ugrásmagasság, a szellemi teljesítmény, a hangulat és az egyensúly. Sok táncos, aki a korlátozó étkezés idején is elment, arról számol be, hogy ekkor történtek sérüléseik.
Egy évet kutattam és dokumentáltam a professzionális táncosokat és az energiafogyasztást a napjuk során. Azt tapasztaltam, hogy a 24 órás időszakban a legmagasabb energiahiánnyal és a leghosszabb energiahiánnyal küzdő táncosoknál jelentősen nagyobb volt a sérülések kockázata. Még azoknál a táncosoknál is, akik csak kihagytak egy étkezést, még mindig magasabb a sérülések aránya.
Az IM típusai F
Az 5: 2 módszer szerint a fogyókúrázók a hét öt napján rendszeresen étkeznek, és két egymást követő napot választanak nagyon korlátozott kalóriák fogyasztására. A böjti napok nőknél csak 500, a férfiaknál 600 kalóriát jelentenének. A módosított böjt hasonló megközelítés, amelyben a diétázók a böjti napokon a kalóriaszükséglet akár 75% -át is korlátozzák. Ez azt jelenti, hogy az adott napon csak a tápanyagigényük 20-25 százalékát eszik meg. Az alternatív napi böjt egy nap normális étkezést jelent, majd a következő egymást követő napon be- és kikapcsol. A gyakorlatban sokan, akik azt állítják, hogy szakaszos böjtölnek, valójában csak az étkezéseket, különösen a reggelit hagyják ki. Néha ezt spontán böjtnek hívják.
Fogyás?
Az eredmények tanulmányok között jelentősen eltérnek, és az IMF-ről számos olyan tanulmányt végeztek, amelyek kimutatták a súlycsökkenést, a résztvevők kis csoportjain végeztek túlsúlyos vagy elhízott kategóriát. Nem vonhatjuk le ugyanezeket a következtetéseket a táncosok számára, akik fizikailag sokkal aktívabbak, mint ezek a kis tanulmányi populációk, és akiknek nincs túlsúlyosuk. Az éhgyomorra vagy a korlátozó fogyókúrára vonatkozó számos tanulmány kimutatta, hogy a résztvevők hosszú távon visszanyerték a lefogyott plusz extrát. Megállapítottam, hogy ez igaz a táncosokkal való együttmûködés 10 éve alatt. Gyakran a táncosok súlygyarapodást, különösen zsírtömeg-gyarapodást tapasztalnak, túlzottan korlátozó étkezési időszak után, hacsak nem olyan dietetikussal dolgoznak együtt, aki megérti, hogyan segíthet áttérni a normalizált étkezésre. Természetesen nagyon lehet visszatérni a normális étkezéshez a néha előforduló bumeráng súlygyarapodás nélkül.
Számos atlétikai populációval foglalkozó tanulmány kimutatta, hogy a nap jelentős energiahiánya valójában összefüggésben van a magasabb testzsír százalékkal hosszú távon. Ennek oka a test éhezésre adott adaptív reakciója és a természetes emberi hajlam a túlevésre, amikor végre lehetőséget kapnak a böjt utáni normális étkezésre. Ezen túlmenően, ha a test elveszíti az izomszövetét, mert éhség állapotban üzemanyagként égeti el, majd a táncos nem böjti napon túlfogyasztja a vacsorát vagy túlfogyasztja, akkor felesleges a kalória, amely zsírként tárolódik. Ennek eredményeként alacsonyabb az izomtömeg és a magasabb testzsírszázalék, és megnő a sérülések kockázata.
A HELENA tanulmány megállapította, hogy a hosszú távú súlycsökkenés jobb volt azokban a résztvevőkben, akik az egészséges táplálkozási tervet követték az idő múlásával, amely magában foglalta az összes ételcsoportot, összehasonlítva az IMF-ben részt vevő résztvevőkkel, akiknek nehezebb volt a testsúlyt hosszú távon normalizálni.
Tápanyagveszteség
A HELENA tanulmány szerint azok a résztvevők, akik rendszeresen kihagyták a reggelit, alacsonyabb D-, C-, E-, B12- és Folate-bevitelt fogyasztottak. Ezek a vitaminok befolyásolják az immunműködést és az energia-anyagcserét. A reggeli olyan fontos étkezés a táncosok számára, ha energiát és könnyedséget akarnak tartani a súly stabilan tartásával az idő múlásával.
Növeli az étkezési rendellenességek kockázatát
Az IMF-et intermittáló kalória-korlátozásnak is nevezik, amelynek vörös zászlónak kell lennie mindazok számára, akiknek kórtörténetében rendezetlen étkezés van, vagy akik az átlagosnál magasabb kockázattal fenyegetik az étkezési kihívásokat. Jól dokumentálták, hogy a korlátozó diétázás kipróbálása potenciálisan vezethet a veszélyeztetett emberek rendezetlen étkezése felé vezető úton. A korlátozó étkezési szokásokat nehéz lehet megállítani, vagy nehéz lehet áttérni egy normalizáltabb egészséges étkezési szokásra. Ha a táncosok úgy találják, hogy ez igaz rájuk, akkor a dietetikushoz fordulás kulcsfontosságú lépés az egészséges táplálkozáshoz való visszatéréshez, amely megfelel a táncosok egyedi igényeinek. A táncosoknak soha nem kell attól tartaniuk, hogy ha abbahagyják az IMF-et vagy bármilyen korlátozó étkezést, akkor csak hízni fognak. Egy jól megtervezett, egészséges táplálkozási terv rövid időn belül visszaállítja a táncosokat a pályára, hullámvasút súlygyarapodás vagy -veszteség nélkül.
logan moreau kor
Írta: Emily C. Harrison, MS, RD, LD Táplálkozás nagyszerű előadásokhoz.
Emily Cook Harrison, MS, RD, LD
Emily bejegyzett dietetikus és táplálkozási alap- és mesterképzéssel rendelkezik az USA-ban, a Georgia State University-n. Diplomamunkájának kutatása az elit szintű balett-táncosokról és a táplálkozásról szólt, és tapasztalata van a táplálkozási szolgáltatások nyújtásában a súlykezelés, a sporttáplálkozás, a rendezetlen táplálkozás, a betegségek megelőzése és az ételallergia területén. Emily tizenegy éven át profi táncos volt az Atlanta Balettnél és számos más társulatnál. Táncpedagógus és két kisgyermek édesanyja. Most a Tánc-táplálkozás és egészséges életmód központját vezeti. A címen érhető el emily@dancernutrition.com
www.dancernutrition.com
neked ajánlott
